Câu truyện về Trà Hoa Vàng Ba Chẽ Quảng Ninh

Cây trà hoa vàng có tên gọi khoa học là Camellia chrysantha, thuộc họ Chè. Trong dân gian được biết đến với các cái tên khác như: kim hoa trà, trà trường thọ, trà rừng… Trong những năm gần đây, càng nhiều người biết đến đến những tác dụng thần kỳ của cây.

Nguồn gốc Trà hoa vàng Ba Chẽ

Trà hoa vàng được phát hiện vào những năm 1960 ở Trung Quốc, là 1 loài cây quý hiếm có giá trị dược liệu và là cây cảnh. Trên thế giới công bố có 23 loại trà hoa vàng.

Trà hoa vàng là dược liệu với hơn 400 hoạt chất, trong đó có nhiều hoạt chất quý như polyphenol, saponin, flavonoid,…

Trước đây, tại Việt Nam thì trà hoa vàng phân bố tự nhiên nhiều trong rừng Ba Chẽ (Quảng Ninh), được người dân khai thác bán cho thương lái Trung Quốc dẫn đến nguy cơ cạn kiệt. Đứng trước tình hình như vậy, vào 15 năm trước, anh Nịnh Văn Tráng người con của Ba Chẽ đã tiên phong đưa cây trà hoa vàng Ba Chẽ từ rừng về trồng tại vườn nhà. Năm 2016, cây trà hoa vàng Ba Chẽ được các nhà khoa học, đặc biệt là PGS. TS. Trần Văn Ơn của trường Đại học Dược Hà Nội nghiên cứu thành phần hóa học và tác dụng sinh học.

Kết quả của đề tài bước đầu giúp khẳng định các tác dụng của trà hoa vàng Ba Chẽ.

Các tác dụng chính của Trà hoa vàng Ba Chẽ

Trà hoa vàng theo quan điểm Đông Y có tính bình, vị ngọt, mùi thơm thoang thoảng, dịu nhẹ và được quy vào 3 kinh: tâm, thận, can, có tác dụng:

• Ngăn ngừa ung thư hiệu quả, hỗ trợ điều trị những khối u ác tính.

• Ngừa ngừa những bệnh lý về tim mạch, mạch vành, hạ cholesterol.

• Điều trị chứng huyết áp cao, giảm nguy cơ đột quỵ.

• Có tác dụng trong hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.

• Có khả năng giải độc cho gan, thanh nhiệt cơ thể, chữa các bệnh lý về gan.

• Sử dụng trà kết hợp với chế độ ăn uống phù hợp để giảm béo.

• Phòng ngừa bệnh, căng cường sức đề kháng và kéo dài tuổi thọ.

Còn theo các nghiên cứu Y học hiện đại thì:

• Trà hoa vàng có khả năng kiềm chế sự phát triển của khối U lên đến 33,8% trong khi Y học chỉ cần đạt đến 30% đã xem là thành công trong điều trị ung thư.

• Điều hòa mỡ máu và lưu thông khí huyết nhờ vào các dược chất polyphenol và polysaccharide có trong dược liệu. Chúng ức chế sự tổng hợp các chất béo. Bên cạnh đó còn giúp ức chế kết tập tiểu cầu, hạn chế huyết khối , tăng tuần hoàn máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tăng cường hệ tim mạch.

• Hoa và lá trà hoa vàng giúp hỗ trợ, cải thiện bệnh tiểu đường. Hoạt chất chống oxy hóa sẽ bảo vệ bạn trước sự tấn công của gốc tự do.

• Trà hoa vàng là bài thuốc hữu hiệu giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố trong gan, giảm tổng lượng lipid trong huyết thanh. Không những vậy, hợp chất Flavonoid có trong trà hoa vàng còn có tác dụng ngăn chặn sự tấn công, xâm nhập của virus viêm gan C.

• Ngoài ra, trà hoa vàng lại giúp tăng hưng phấn, giảm stress, làm việc tập trung hơn.

Cách pha một tách trà hoa vàng thơm ngon?

Theo dân gian, nước để pha trà có thể là nước hứng từ lá sen, từ sương đọng vào sớm ban mai hoặc là nước giếng khơi,… Tuy nhiên, với cuộc sống hiện đại bạn vẫn có thể sử dụng nguồn nước máy hoặc nước đóng chai để pha trà.

Các bước pha trà theo tiêu chuẩn như sau:

• Bỏ 6-10 bông hoa trà vào ấm thủy tinh và hãm cùng 200ml nước sôi.

• Có thể bỏ thêm một chút muối để giữ cánh hoa đẹp hơn.

• Chờ khoảng 10 phút để các dưỡng chất trong hoa ngấm ra nước rồi sử dụng.

Bông hoa trà có màu vàng đậm, chắc khỏe, giữ dáng ban đầu, nước trà trong, hương thơm dịu và có vị ngọt ngấm vào đầu lưỡi dần đọng lại sự mát lành tự nhiên. Bên cạnh cách pha trà hoa vàng tươi, người tiêu dùng có thể sử dụng dược liệu khô để pha và thưởng thức.

Lưu ý:

• Không pha với nước sôi 100 độ C, chỉ khoảng từ 75-85 độ C là tốt nhất, không đậy nắp ấm trà, như vậy sẽ giữ được hương vị của bông trà ở mức tốt nhất, đồng thời hạn chế việc các hợp chất quý trong trà sẽ bị phá hủy khi nhiệt độ quá cao.

• Nếu pha nước sôi 100% sẽ khiến các hợp chất quý như flavonoid, Saponin, Tea polyphenol hay các nguyên tố vi lượng, các nhóm vitamin sẽ bị phá hủy, làm mất vị thơm đặc trưng của trà.

• Chỉ nên uống 1-3 ly/ngày, tốt nhất nên vào buổi sáng hoặc sau khi ăn sáng ít nhất 30 phút, không nên uống ngay sau bữa ăn vì sẽ không tốt cho việc tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

Trà hoa vàng Ba Chẽ bán ở đâu? Giá bao nhiêu

Để mua được sản phẩm trà hoa vàng Ba Chẽ chính hãng có chất lượng cao với giá cả hợp lý, bạn có thể mua qua web bán hàng https://trahoavangbache.com/ .

Giá loại trà này khoảng 1.500.000 vnđ/ 100g.